April 28, 2010
Preparemos una ropa vieja.
Ingredientes necesarios para el preparado de este potaje tan conocido en las Islas Canarias:
300 gramos de garbanzos.
1 pimiento de los pequeños.
2 dientes de ajo.
1 cebolla de las chicas.
Tomatitos rojos pequeñitos. que estén maduros. usamos 2.
3 papas medianas.
1 vaso de aceite de oliva.
Carne de ternera o de pollo. 1/4 kg.
2 zanahorias que no ...
April 21, 2010
A continuación veremos un esquema que nos ayudara a mantener una alimentación saludable segun la frecuencia con la que podemos comerla.
Los que debemos consumir tan solo unas pocas al mes:
Los embutidos.
Quesos curados.
Carnes rojas.
Los que debemos de comer tan solo dos o tres veces por semana:
Pescado.
Huevos.
Pollo Pavo.
Carnes magras.
Legumbres.
Frutos secos.
A continuación lo que debemos comer ...
Tags: recomendacionesAperitivos, Arroces, Asados, Aves, Bizcochos, Bocadillos, Caldos, Carnes, Cocteleria, Cremas, Ensaladas, Entradas, Frios, Fritos, Frutas, Guisos, Huevos, Legumbres, Licores, Mariscos, Masas, Pan, Pastas, Pasteleria, Pasteles, Patatas, Pates, Pescados, Postres, Primeros, Salsas, Sopas, Términos, Verduras, Zumos
April 16, 2010
En esta receta vamos a preparar una crema de calabaza.
Antes de comenzar preparemos como siempre nuestro area de cocina y ponemos cerca nuestra los siguientes ingredientes necesarios para nuestra cremita de calabazas:
Medio kilo de calabaza
2 puerros
2 cucharadas de aceite de oliva
1 litro de agua
Media copa de jerez
Un poquito de sal
Ahora nos lavamos bien las manos ...
April 14, 2010
Preparemos nuestra crema de puerros, para ello necesitamos los siguientes ingredientes:
Medio kilo de puerros.
Medio kilo de papas.
1 cebolla.
3 dientes de ajo.
2 cucharadas soperas de aceite de oliva.
1 litro de agua.
1 cucharada de postre de nuez moscada.
Un poco de sal.
Preparemos nuestro area de cocina y manos a la obra siguiente los pasos que se muestran a ...
April 14, 2010
Para elaborar nuestra crema de coliflor y zanahoria necesitamos los siguientes ingredientes:
Medio kilo de coliflor.
Un cuarto de kilo de zanahoria.
4 vasos de leche desnatada.
2 cucharadas de harina.
2 cucharadas de aceite de oliva o de girasol.
Un poco de sal.
Un poco de pimienta.
Nuez moscada.
Zumo de un limón natural o si no es natural que esté bien concentrado ...
April 13, 2010
Preparemos una Crema de yema para nuestras tartas y pastales. Antes comenzar pasemos por el frigorífico y cojamos 4 huevos que necesitaremos.
Vertimos en un cazo medio vaso de agua y 250 gramos de azucar, a ésto le añadimos el zumo de medio limón.
Ponemos todo al fuego hasta que observemos que el azucar se derrite bien ...
Tags: bizcocho, crema, pastel, tartasBizcochos, Pasteleria, Pasteles
April 13, 2010
Preparemos una crema pastelera con la que podamos preparar luego nuestros pasteles favoritos.
Pasos a seguir:
50 gramos de mantequilla en un cazo que esté al fuego y esperamos hasta que se derrita, entonces, añadimos medio litro de leche y también un pizco de corteza de limón sin pasarse sumándole un palito de canela y lo dejamos ...
Tags: bizcocho, pastel, tartasBizcochos, Pasteleria, Pasteles
April 11, 2010
Preparemos nuestra masa quebrada basica con la que prepararemos nuestros pasteles favoritos en casa sin necesidad de tener que pasar por pasteleria de la esquina. (A veces en casa , a veces en la pasteleria. No es bueno limitarse a una sola opcion, ambas es mejor).
Bueno, supongo que me tendre que manchar un poco las ...
Tags: tartasMasas, Pasteleria
April 5, 2010
En ésta receta vamos a preparar el denominado plato “Rancho Canario” típico de las Islas Canarias.
Ingredientes:
Un cuarto de kilo de carne de componer troceada.
Un cuarto de kilo de pollo partido.
3 dientes de ajo.
100 gramos de garbanzos.
Media cucharadita de cominos.
Un cuarto kilo de papas.
2 ramitas de hierbahuerto.
Un cuarto kilo de fideos número cuatro.
Azafrán.
1 Cebolla pequeña
Media tacita ...
Tags: comida canariaCarnes, Guisos
April 1, 2010
Presentamos un listado de los alimentos que tienen el poder de incrementar la libido. Desde textos muy antiguos se han incluido alimentos como los que siguen a continuación: anís, albahaca, zanahoria, salvia, pistachos, rúcula, eneldo, calabaza, luego podemos encontrar otros más exóticos.
La libido significa deseo sexual, es la ...
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