Archive for April, 2010

Ropa vieja

Ropa vieja

April 28, 2010 No Comments

Preparemos una ropa vieja. Ingredientes necesarios para el preparado de este potaje tan conocido en las Islas Canarias: 300 gramos de garbanzos. 1 pimiento de los pequeños. 2 dientes de ajo. 1 cebolla de las chicas. Tomatitos rojos pequeñitos. que estén maduros. usamos 2. 3 papas medianas. 1 vaso de aceite de oliva. Carne de ternera o de pollo. 1/4 kg. 2 zanahorias que no ...

Alimentacion saludable

April 21, 2010 No Comments

A continuación veremos un esquema que nos ayudara a mantener una alimentación saludable segun la frecuencia con la que podemos comerla. Los que debemos consumir tan solo unas pocas al mes: Los embutidos. Quesos curados. Carnes rojas. Los que debemos de comer tan solo dos o tres veces por semana: Pescado. Huevos. Pollo Pavo. Carnes magras. Legumbres. Frutos secos. A continuación lo que debemos comer ...

Tags: Aperitivos, Arroces, Asados, Aves, Bizcochos, Bocadillos, Caldos, Carnes, Cocteleria, Cremas, Ensaladas, Entradas, Frios, Fritos, Frutas, Guisos, Huevos, Legumbres, Licores, Mariscos, Masas, Pan, Pastas, Pasteleria, Pasteles, Patatas, Pates, Pescados, Postres, Primeros, Salsas, Sopas, Términos, Verduras, Zumos
Crema de calabaza

Crema de calabaza

April 16, 2010 No Comments

En esta receta vamos a preparar una crema de calabaza. Antes de comenzar preparemos como siempre nuestro area de cocina y ponemos cerca nuestra los siguientes ingredientes necesarios para nuestra cremita de calabazas: Medio kilo de calabaza 2 puerros 2 cucharadas de aceite de oliva 1 litro de agua Media copa de jerez Un poquito de sal Ahora nos lavamos bien las manos ...

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Crema de puerros

Crema de puerros

April 14, 2010 No Comments

Preparemos nuestra crema de puerros, para ello necesitamos los siguientes ingredientes: Medio kilo de puerros. Medio kilo de papas. 1 cebolla. 3 dientes de ajo. 2 cucharadas soperas de aceite de oliva. 1 litro de agua. 1 cucharada de postre de nuez moscada. Un poco de sal. Preparemos nuestro area de cocina y manos a la obra siguiente los pasos que se muestran a ...

Crema de coliflor y zanahoria

Crema de coliflor y zanahoria

April 14, 2010 No Comments

Para elaborar nuestra crema de coliflor y zanahoria necesitamos los siguientes ingredientes: Medio kilo de coliflor. Un cuarto de kilo de zanahoria. 4 vasos de leche desnatada. 2 cucharadas de harina. 2 cucharadas de aceite de oliva o de girasol. Un poco de sal. Un poco de pimienta. Nuez moscada. Zumo de un limón natural o si no es natural que esté bien concentrado ...

Crema de yema

April 13, 2010 No Comments

Preparemos una Crema de yema para nuestras tartas y pastales. Antes comenzar pasemos por el frigorífico y cojamos 4 huevos que necesitaremos. Vertimos en un cazo medio vaso de agua y 250 gramos de azucar, a ésto le añadimos el zumo de medio limón. Ponemos todo al fuego hasta que observemos que el azucar se derrite bien ...

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Crema Pastelera

April 13, 2010 No Comments

Preparemos una crema pastelera con la que podamos preparar luego nuestros pasteles favoritos. Pasos a seguir: 50 gramos de mantequilla en un cazo que esté al fuego y esperamos hasta que se derrita, entonces, añadimos medio litro de leche y también un pizco de corteza de limón sin pasarse sumándole un palito de canela y lo dejamos ...

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Masa quebrada basica

April 11, 2010 No Comments

Preparemos nuestra masa quebrada basica con la que prepararemos nuestros pasteles favoritos en casa sin necesidad de tener que pasar por pasteleria de la esquina. (A veces en casa , a veces en la pasteleria. No es bueno limitarse a una sola opcion, ambas es mejor). Bueno, supongo que me tendre que manchar un poco las ...

Tags: Masas, Pasteleria

Rancho Canario

April 5, 2010 No Comments

En ésta receta vamos a preparar el denominado plato “Rancho Canario” típico de las Islas Canarias. Ingredientes: Un cuarto de kilo de carne de componer troceada. Un cuarto de kilo de pollo partido. 3 dientes de ajo. 100 gramos de garbanzos. Media cucharadita de cominos. Un cuarto kilo de papas. 2 ramitas de hierbahuerto. Un cuarto kilo de fideos número cuatro. Azafrán. 1 Cebolla pequeña Media tacita ...

Tags: Carnes, Guisos

Lista de afrodisiacos mas comunes

April 1, 2010 No Comments

Presentamos un listado de los alimentos que tienen el poder de incrementar la libido. Desde textos muy antiguos se han incluido alimentos como los que siguen a continuación: anís, albahaca, zanahoria, salvia, pistachos, rúcula, eneldo, calabaza, luego podemos encontrar otros más exóticos. La libido significa deseo sexual, es la ...

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Pierna de Cerdo Horneada

En la mayoría de los países de Latino América, se acostumbra que para estas festividades navideñas, sea Noche Buena...

Acompañante para el pavo navideño

No es fácil seleccionar los acompañantes o guarniciones para el pavo de nuestra cena de Nochebuena, lo primero que...

Delicioso PAVO DE NAVIDAD

Se acerca la navidad y estamos preparándonos para saborear una rica cena de Nochebuena, en compañía de familiares y...

Entradas para la cena de navidad

Ya tienes el menú listo para la cena de Nochebuena, a último momento recuerdas que no incluiste bocadillos, a...

Vuélvete un chef en navidad

Si tienes vocación por la gastronomía esta puede ser una buena temporada para que de forma independiente ganes dinero...

Pierna de cerdo asada

La pasión gastronómica de los cubanos por el cerdo, más allá de la escasez ya endémica de todas las...

Un banquete con espinacas

Ante el panorama de crisis laboral mundial, asociada a la creciente automatización de los procesos productivos, crecen en todo...

Arroz con pollo

El arroz, como tantos otros manjares, llegó a Cuba traído de España. La alimentación aborigen de la Isla se...

Recetas con carne molida

Carne molida al horno con queso gratinado Ingredientes: 1 Bandeja de Carne Molida 2 Cebollas Blancas cortadas en rodajas. Sal-Pimienta,Sazonadores en Polvo. 1 Huevo. Preparacion: Freimos...

Espaguetis con pimientos

Esta es una receta de comida que puede hacer cualquier persona y que le da un poco mas de...